2011年04月18日

【磨】成長を知るシリーズ~「おもてなし」を知る~

~去る3月11日に起きた「東北・東日本大震災」で被災された方々、
ご家族、ご友人の方々には 心よりお見舞いを申し上げます。~





2011年4月6日 本


「おごじょ塾」第2期・3回目は ”ヨム日” ウインク です。


【磨】成長を知るシリーズ~「おもてなし」を知る~

…急な会場変更で みなさまにご迷惑をおかけしました…

ゴメンナサイ うさぎ



さてさて 今回 ”初コンビ ” の 中野先生 着物 & 山元先生 シャツ


打合せに余念がありません しーっ

【磨】成長を知るシリーズ~「おもてなし」を知る~
           ≪呼び名は「ユミさん」「マサやん」でいきましょう。。。≫




本日は 山元先生が先攻 ダッシュ です

【磨】成長を知るシリーズ~「おもてなし」を知る~

テーマは 『震災を受けて変わったこと・変わらないこと』

「あくまでも ” 経済的視点 ” から3点ほど解説させていただきます」(山)



「では先生、1テーマ10分間でお願いします」(司)

えーっ!そんなプレッシャー 時計 あたえちゃ マサやん先生かわいそう… 汗




まずは1つ目no01

『総括~経済合理性の限界~』について

【磨】成長を知るシリーズ~「おもてなし」を知る~

「今回の震災で ”想定外の…” という表現がよく出てきますね」(山)


うんうん 肯く よく聞く


「私達は通常、これまでの経験をもとに 物事を考え・想定し対策を練ります」(山)


”この前はこうだったから、この次はこうしよう ” ってカンジね。分かるわかる 肯く


「しかし今回の大震災は ”1000年に一度 ”とも言われる大きなものでした。
…女性に年齢を聞くのは失礼ですが、みなさまの中で1000年以上 生きている方、
いらっしゃいますか?」(山)


失礼しちゃうわ プンプン さすがにいません!



つまり、地震・津波や二次災害への対策が

結果的に「甘かった」ということになっているが

想定を大きく上回る、これまでに経験した事がない規模の災害が起きてしまった、という事。


「震災後、地震保険 家 への加入者が増えているそうですが、はたして10年後、
あるいは震災前に積極的に加入する人が何人いたでしょう?」(山)


例えば 自動車保険 車 は、運転する人なら ほぼ必ず入るけど

ガン保険 雷 は 入っていない人もいるはず


”起こりそうなケース” を想定して対策をたてるけど、
”起こらないかもしれない” ものは ついつい後回し…

分かるなぁ おっ


【磨】成長を知るシリーズ~「おもてなし」を知る~

「さて、経済的観点から言いますと、今回の災害で ”ジャスト・イン・タイムの限界”
というものが見えました」(山)


…?どういうこと? うさぎ ですか??


曰く

「必要なものを必要な分だけ作る」「余分な在庫は抱えない」

ほうが 経済的 お金


”一人暮らしなのに 「お肉 肉 が安かったから」って
カレー カレー を作り過ぎちゃって 結局、捨てるハメに…かえって不経済 DOWN

みたいな事ね。


企業も同じで なるべく余分に作り過ぎないように、と取組んで来ていた

結果…

今回の大震災で「部品の在庫が不足しているために、被災地以外の地域
でも製造が進まない パソコン

この状況が続けば、日本経済が停滞 通行止め してしまう…


これが「経済合理性の限界」うさぎ なるほど。



マサやん先生、ここまでピッタリ10分です パンパン





さてお次は no02 『TPP(環太平洋経済連携協定)』

【磨】成長を知るシリーズ~「おもてなし」を知る~















「これは震災前・後で大きく状況が変わりましたね」(山)


過去の「おごじょ塾」でも取り上げられた「TPP」
クリスマスツリー 2010/12/1 ~「読・美」で成功する~ の回 》


日本がこれに加入すると

輸出産業 車 にとってはプラスになるけど、農業などの国内産業 ごはん は苦しくなるかも…


加入する or しない の結論が、今年の6月末までに出るはずだったけど

それが秋 もみじ 以降へ延期になったとか。



理由①「震災復興が優先、ということで、政府がTPPの議論を中断せざるを得ない状況」
理由②「TPPに加入したとして、”日本ブランド”の農作物を広く海外へ売り込む、というのが難しい現状」



今回の原発問題による「風評被害」の影響は

私たちが思っている以上に 海外 ヨット ではより大きく

例えば「BSE(狂牛病)」の問題が起きたときも

東海岸・西海岸に関係なく ”アメリカ産”バーガー ってだけで 私たちも買うのをためらったように

福島産でも鹿児島産でも

海外の人にとっては 同じ ”日本産” としか思われない…


そりゃそうだ うさぎ


日本の農作物は 本当はすごく「安全・高品質 キラキラ」なんだけどなぁ…

がんばろう!ニッポン!!です。





最後は no03 『環境問題・原発問題』

【磨】成長を知るシリーズ~「おもてなし」を知る~

今回の震災で ひょえー ”危ない、恐い” のイメージが強くなってしまった「原発」

そもそも、どうして原子力発電 ピカッ が世界的に広がりつつあったのか?



「結論から言いますと、”エコノミー お金 でエコロジー クローバー ” だからです」(山)



火力発電 爆発 だと、大量のCO2が発生してしまう(→環境問題)

その上、原油価格が高騰UPUPUP すると、コストがものすごくかかる(→経済問題)


「地球環境のためには、極論を言うと ”電力を使わない生活” をするのが一番ですよね」(山)


お日様 晴れ が昇って 明るくなったら仕事をして
暗くなったら 家に帰って休む ZZZ

元々、人類はそうやって生活してきたはずだから…


でも、それではお金が回らない・経済が成り立たない

そこで ”低コストで環境にやさしい” 原子力発電が推奨されてきていた…震災前までは。


「 ”2020年までに25%のCO削減を”という中期目標も、原子力政策が前提だったので
…見直さざるを得ないのが現状です」(山)


もっとも、今回のような想定外の大震災 雷雨 でも起きない限りは、
また、今後は ”未曾有の大震災” に対する備えまでキチンとしておけば
やはり原発は「安全で低コストで環境にやさしい」もの


フランス コッペパン が原発事故の処理に 大統領みずから乗り込んで来た背景には

「原発のイメージ・ダウンを最小限にとどめたい」(フランスは世界一の原発大国)

の思惑もあったのでは…との事。

                                  ≪先生、あと2分です…(司)≫
【磨】成長を知るシリーズ~「おもてなし」を知る~


!おっと ビックリ マサやん先生、がんばって!


「東京電力はもちろんですが、その他の電力会社の株価も 震災以来、下がり気味です」(山) 


原発の安全性を訴えていくために

各電力会社は、いままで以上に設備投資・メンテナンス にお金をかける

すると…

電気料金の値上げ UP もあるかも…

そうなると 私たち消費者は節約・節電するようになり

結果、電力会社の企業業績(売上げ)が下がる DOWN のでは…?

株主たち 犬 のそういう懸念が 株価にすでに表れてきている、との事です。  


そっかぁ 鹿児島県にも原発、あるもんなぁ

私たち うさぎ にも 身近な問題ですね。



…と、ここまで制限時間 腕時計 ピッタリ!

山元先生、お疲れ様でした 汗





さて、☆★【接】~「おもてなし」を知る~★☆

中野由美 着物 先生の登場です

【磨】成長を知るシリーズ~「おもてなし」を知る~

「先日、震災の報道を見ていたら、避難所にいらっしゃる方々が、救援物資を譲り合っている
様子が映されていました。自分だって大変な状況なのに、”どうぞ、どうぞ” って…。
”相手を思いやる” …日本人の素晴らしさを改めて感じました」(中)


「MOTTAINAI(もったいない)」だけじゃなくて、
「OMOTENASHI(おもてなし)」も、世界に誇れる 星 日本の文化ですね チョキ


【磨】成長を知るシリーズ~「おもてなし」を知る~
  まずは 「接遇の5原則」


   ・身だしなみ

   ・表情

   ・挨拶(お辞儀)

   ・言葉遣い

   ・態度



「挨拶」の語源は

”挨” … 相手の心を開く ハート
”拶” … その開いた心に近づく にっこり

「つまり、相手に気づいてもらえなかったら…それは挨拶ではないんです」(中)



では みなさんで実践練習 スノーボード です

【磨】成長を知るシリーズ~「おもてなし」を知る~  姿勢の矯正 うさぎ も兼ねて


  頭と背中を壁にくっつけて

  かかとも

  ふくらはぎも


  …辛い 汗【磨】成長を知るシリーズ~「おもてなし」を知る~





  「語先後礼」

  (言葉が先で お辞儀が後)

  に気をつけて…



  笑顔 にっこり で!



【磨】成長を知るシリーズ~「おもてなし」を知る~



  「いらっしゃいませ」【磨】成長を知るシリーズ~「おもてなし」を知る~










「ありがとうございました」



「申し訳ございません」




パチパチ みなさん、よくできました うさぎ




お次は「名刺交換のマナー」です。


名刺は必ず!名刺入れに入れておく
お財布やポケットに入れておくのは× です ガーン

折れや汚れはないか…
枚数は足りるか…

事前チェックを済ませて、いざ!交換です

【磨】成長を知るシリーズ~「おもてなし」を知る~

                      ≪ワタクシ、おごじょ塾講師の山元と申します≫

【磨】成長を知るシリーズ~「おもてなし」を知る~

・座っていても、必ず立って行う
・テーブル越しに行わない

また、”目下の者・訪問者” から先に差し上げるのがマナー だそうです。


正式、略式、同時交換…

「その場の雰囲気、TPOに合わせた対応が出来るようにしましょう」(中)




最後は「お茶の出し方・コーヒーの出し方」日本茶コーヒー

【磨】成長を知るシリーズ~「おもてなし」を知る~

・訪問客が入室後5分以内を目安に
・ノックは3回
・上座から順に、右側から両手で etc.


「2回のノックは ”おトイレ” ですよ」(中)

コンコン…入ってまーす。。。困ったな

【磨】成長を知るシリーズ~「おもてなし」を知る~

その他、お菓子 ダンゴ を出す場合、茶器の置き方、お盆の持ち方、新しいお茶と差し替えるタイミング…

どれもこれも ”明日から使える” ニヤリ 接遇マナーでした

いままで知らずにやっていた自分が…恥ずかしい しずく


中野先生 着物 ありがとうございました。



。。。ちなみに コーヒー コーヒー を出す際、”アメリカ式” と ”イギリス式” で
カップの取っ手の向きが違う って知ってました?

右が良いか、左が良いか…

「大切なのは、もてなす相手にとって ”どちらが・何が心地良いか” ですよ。
”おもてなし” とは、相手を気遣うことですから」(中)


はーい、がんばります うさぎ




それでは また来月(5/11) ”コーヒーの日”(?)にお会いしましょう。


次回のテーマは 【粧】~「施術」を知る~ です。

セミナー後には懇親会 ワイン カクテル もありますよ!







追記 猫 です。


大好評(!?) ”似顔絵つき・感想コーナー”






【磨】成長を知るシリーズ~「おもてなし」を知る~
N・シンデレラ 様
No.028
(会社員)

日本茶 「語先後礼」「アイ・コンタクト」が出来ていなかったと思うので、これからは常に意識したいです。

お金 「TPP」に関しては、震災によってこれまでの流れが変わりつつあるのは理解できましたが…
非常に難しい判断だと思いました。全体的にとても興味深く聞かせて頂きましたが、今後の経済の
見通しなど、もっと聞きたかったです…。




【磨】成長を知るシリーズ~「おもてなし」を知る~
N・ステコ 様
No.030
(事務・FP)

日本茶 お菓子の出し方、お茶の出し方…今まで間違えていました。今後に役立ちます。

お金 人口が減少していく日本…「合理性」ばかりを追いかけ過ぎると雇用は減少する一方…
難しい問題ですね。「TPP」に関しては、もっと日本の農業に自信を持って、自由競争にして
みても良いのでは?と個人的には思います。




【磨】成長を知るシリーズ~「おもてなし」を知る~
N・りょう 様
No.040
(会社員)

日本茶 正しいお辞儀は、体がきつかったです…。今まで出来ていなかったので、直していきたいと
思います。相手の気持ちを思い、日ごろから ”おもてなし” が出来るように、心に余裕を持ちたい
と思いました。

お金 ひとつの事項を時間をかけて話して頂いたほうが良く理解出来るので、助かります。
震災に関しては「自分が出来ること」を少しでも多くやっていこうと思います。




【磨】成長を知るシリーズ~「おもてなし」を知る~
N・hiro 様
No.002

日本茶 壁で姿勢を整えてからのお辞儀の練習はとても興味深く、勉強になりました。レジュメも
分かりやすく、内容も「第1期」にはなかったもので、有難かったです。
「正式な名刺交換」というものも初めて知りました…これまで正式だと思っていたものは
「略式」だったんですね。ノックもいつも ”おトイレ” でした…。これからは3回にします。

お金 今回のような個別テーマだとノートもとりやすく、一つ一つの事象を詳しく学べて良かったです。
が…時間が限られることで、気持ちが急かされる思いもしました…。これまでのように全体で扱って
頂くと、大きな流れが読めて楽しいのですが、細かい事柄への疑問が残ったりもします…。

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Posted by N☆おごじょ at 01:06│Comments(0)第2期
 
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